Advertisement
ஸ்வீட்ஸ்

கேரட் ஹல்வா இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் சுவையை சொல்வதற்கு வார்த்தைகளை இல்லை!

Advertisement

அல்வா என்றாலே பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்கமாட்டார்கள் ஏன் அல்வா என்றால் நமக்கும் மட்டுமில்ல தமிழக உள்ள அனைவருக்கும் ஞபகமாக வருவது திருநெல்வேலி இருட்டு கடை அல்வா வருவது அது அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். அதனால் இன்று அதே போல் வாயில் வைத்ததுமே கரைந்து போகும் அளவிற்கு அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் கேரட் அல்வா

பற்றி தான் பார்க்க இருக்கிறோம். குழந்தைகளுக்கு வீட்டிலேயே இந்த அல்வா செய்து கொடுத்து பாருங்கள் மீண்டும் மீண்டும் கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவார்கள். அந்த அளவிற்கு அற்புதமான சுவையில் இருக்கும். அதனால் இன்று தித்திக்கும் சுவையில் கேரட் அல்வா எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

Advertisement

கேரட் ஹல்வா | Carrot Halwa Recipe in Tamil

Print Recipe
அல்வா என்றாலே பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்கமாட்டார்கள் ஏன் அல்வா என்றால் நமக்கும் மட்டுமில்ல தமிழக உள்ள அனைவருக்கும் ஞபகமாக வருவது திருநெல்வேலி இருட்டு கடை அல்வா வருவது அது அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். அதனால் இன்று அதே போல் வாயில் வைத்ததுமே கரைந்து போகும் அளவிற்கு அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும்
Advertisement
கேரட் அல்வா பற்றி தான் பார்க்க இருக்கிறோம். குழந்தைகளுக்கு வீட்டிலேயே இந்த அல்வா செய்து கொடுத்து பாருங்கள் மீண்டும் மீண்டும் கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவார்கள்.
Course sweets
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword Halwa, ஹல்வா
Prep Time 10 minutes
Advertisement
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 People
Calories 48

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 2 tsp நெய்
  • 8 முந்திரிப் பருப்பு
  • 10 உலர்ந்த திராட்சை
  • 5 கேரட் துருவியது
  • 1 கப் பால்
  • 1/2 கப் வெள்ளை சர்க்கரை
  • 1/4 tsp ஏலக்காய் இடித்து பொடி செய்தது
  • 2 tsp முலாம்பழ விதைகள்

Instructions

  • முதலில் கடாயில் நெய் ஊற்றி, முந்திரிப் பருப்பு, உலர்ந்த திராட்சை பொரித்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும். அதே கடாயில் துருவி எடுத்த கேரட்டை சேர்த்து ஒரு ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடம் வரை வதக்கவும்.
  • பின் எடுத்து வைத்த பால் சேர்த்து கலந்துவிட்டு ஒரு பத்து நிமிடம் கொதிக்க விடவும். அதோடு வெள்ளை சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
  • இடித்து பொடி செய்த ஏலக்காயை சேர்த்து கலந்து விட்டு, பொரித்து எடுத்த முந்திரி பருப்பு, உலர்ந்த திராட்சை, முலாம்பழ விதைகள் இவற்றை சேர்த்து கலந்து எடுக்கவும். ஒரு சுவையான, ஆரோக்கியமான கேரட் ஹல்வா தயார்.

Nutrition

Serving: 500g | Calories: 48kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 8g | Fat: 2g

இதையும் படியுங்கள் : தேங்காய் பால் கோதுமை அல்வா இப்படி செய்து பாருங்க! வாயில் வைத்தவுடன் கரையும்!

Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

மீந்து போன சப்பாத்தியை வீணாக்காமல் அதில், சூப்பரான சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க!

பெரும்பாலானோரின் வீட்டில் இரவு நேரத்தில் சப்பாத்தி தான் டின்னராக இருக்கும். அப்படி உங்கள் வீட்டில் இரவு செய்து சப்பாத்தியானது மீதம்…

9 மணி நேரங்கள் ago

வேலை பார்க்கும் இடத்தில் நல்ல பெயர் வாங்குவதற்கு ஒரு எளிமையான பரிகாரம்

இந்த உலகில் உள்ள அனைவரும் நேர்மையாக வேலை பார்க்க வேண்டும் என்று நினைப்பதற்கு இரண்டு காரணங்கள் ஒன்று அனைவரிடமிருந்தும் பாராட்டுக்களை…

10 மணி நேரங்கள் ago

மலாய் கோஃப்தா  ஒரு முறை இப்படி ட்ரை பன்னி பாருங்க சட்டி நிறைய செய்தாலும் காலியாகும்!

சப்பாத்தி என்றாலே அதற்கு சைட் டிஷ் ஆக குருமா தக்காளி சட்னி போன்றவை தான் அதிகமாக செய்வோம். அதையும் தவிர்த்து…

12 மணி நேரங்கள் ago

கொய்யாப்பழ ரோஸ் மில்க் ஷேக் ஒரு முறை இப்படி செய்து! இனி அடிக்கடி இந்த சுவையான மில்க் ஷேக் தான் செய்து குடிப்பீர்கள்!

மாலை வேளையில் உங்கள் குழந்தைகள் பள்ளி முடிந்து வரும் போது, அவர்களுக்கு சத்தான, சுவையான மற்றும் வயிறு நிரம்பும்படியான ரெசிபியை…

14 மணி நேரங்கள் ago

கேரளா ஸ்பெஷல் ருசியான நேந்திரம் பழம் பஜ்ஜி இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி!!

மழைக்காலத்தில் அல்லது டீக்கடைகளில் நமக்கு பிடித்த ஒன்று வடை அதுவும் சூடான சுவையான வடை என்றால் யாருக்குத்தான் பிடிக்காது அதிலும்…

15 மணி நேரங்கள் ago

செல்வம் பெருகிக் கொண்டே இருக்க குபேரனை எப்படி வழிபட வேண்டும்

செல்வம் பலமடங்கு பெருகவும், நமக்கு தேவையான செல்வத்தை சம்பாதிக்கவும், நாம் சேமித்து வைத்துள்ள செல்வத்தை பாதுகாக்கவும், எப்போதும் நம் வீட்டில்…

16 மணி நேரங்கள் ago