மாலை வேலையில் டீ, காப்பியுடன் சாப்பிட ஏற்ற எக் பிங்கர்ஸ் செய்வது எப்படி ?

Ingredients

• 4 முட்டை
• 1 ஸ்பூன் மிளகு தூள்
• ½ ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
• ¼ ஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள்
• 2 ஸ்பூன் மைதா
• 2 ஸ்பூன் பால்
• உப்பு (தேவையான அளவு)
• எண்ணெய் (தேவையான அளவு)
• பிரட் க்ரம்ஸ் (தேவையான அளவு)

Method

1. முதலில் முட்டை, மிளகு தூள், மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்துக் கொள்ளவும்.

2. அதனை எண்ணெய் தடவிய தட்டில் ஊற்றி வேகவைக்கவும்.

3. வெந்த முட்டையை நீளவாக்கில் கட்பண்ணி வைக்கவும்.

4. பிறகு ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை , பால், உப்பு சேர்த்து கலந்துக் கொள்ளவும்.

5. மற்றொரு தட்டில் மைதா, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்துக் கொள்ளவும்.

6. அடுத்து பிரட் க்ரம்ஸை ஒரு தட்டில் கொட்டி பரப்பி விடவும்.

7. பிறகு வேகவைத்து கட்பண்ண முட்டையை முட்டை கலவையில் நினைத்து அடுத்து மசலா மாவில் தேய்த்து மீண்டும் முட்டை கலவையில் நினைத்து பிரட் க்ரம்ஸில் பிரட்டி எடுக்கவும்.

8. ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும், மிதமான தீயில் முட்டைகளை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

9. இப்பொழுது எக் பிங்கர்ஸ் ரெடி.