Advertisement
இனிப்பு பொருள்

அடிக்கிற வெயிலுக்கு இதமா வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம், இப்படி வீட்டிலே செய்து பாருங்க!

Advertisement

தை மாதத்தில் நாம் சூரியனுக்கு பொங்கல் வைத்தால், மே மாதத்தில் சூரியன் நமக்கு பொங்க வைப்பது போல் , மே மாதம் என்றாலே போதும்டா சாமி என்பது போல் வெயில் சுட்டெரிக்குது. வெயில் வெப்பத்தை குறைக்க நம்மால் முடியாது

இதையும் படியுங்கள் : வெயிலுக்கு இதமா தேங்காய குல்பி இப்படி வீட்டிலே செய்து பாருங்க! இதன் சுவையே தனி தான்!

Advertisement

என்றாலும், நாவிற்கு குளிர்ச்சி தரும் வகையில் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் போன்ற குளிர்ச்சியான உணவை உண்டு வெயில் வெப்பத்தை ஒரு கை பார்த்து விடுவோம். வாருங்கள் இதனை எப்படி செய்வது என்பதை இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்வோம்.

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் | Vennila Icecream recipe in Tamil

Print Recipe
தை மாதத்தில் நாம் சூரியனுக்கு பொங்கல் வைத்தால், மே மாதத்தில் சூரியன் நமக்கு பொங்க வைப்பது போல் , மே மாதம் என்றாலே போதும்டா சாமி என்பது போல் வெயில் சுட்டெரிக்குது. வெயில்வெப்பத்தை குறைக்க நம்மால் முடியாது என்றாலும், நாவிற்கு குளிர்ச்சி தரும் வகையில் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் போன்ற குளிர்ச்சியான உணவை உண்டு வெயில் வெப்பத்தை ஒரு கை பார்த்து விடுவோம்.
Course Dessert
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword desserts, Vennila ice cream
Prep Time
Advertisement
15 minutes
Cook Time 6 hours
Servings 4 people
Calories 273

Equipment

  • 1 பெரிய பவுள்
  • 1 மிக்ஸி

Ingredients

  • 1/2 கப் பால்
  • 1 கப் பால்பவுடர்
  • 1 1/2 கப் தண்ணீர்
  • 1/2 ஸ்பூன் வெண்ணிலா எசன்ஸ் –

Instructions

  • வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் செய்வதற்கு முதலில் பாலுடன் அரை கப் தண்ணீர், வெண்ணிலா எஸன்ஸ் இரண்டையும் சேர்த்து நன்றாக கரைத்துக் கொள்ளவும்.
  • பிறகு
    Advertisement
    பால்பவுடரை மீதி 1 கப் தண்ணீரில் கட்டி இல்லாமல் நன்கு கரைக்கவும். இரண்டையும் தனித்தனியே ஃபிரீஸரினுள் அரை மணி நேரம் வைத்து எடுக்கவும்.
  • பிறகு ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் குளிர் தண்ணீர் நிரப்பி, அதனுள் பால்பவுடர் கரைசல் பாத்திரத்தை வைத்து, பீட்டரால் நன்கு அடிக்கவும். பின்னர் இதை பால் கரைசலினுள் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
  • பிறகு ஒரு தட்டையான பாத்திரத்தில் கலவையை ஊற்றி ஃபிரீஸரில் இரண்டு மணி நேரம் வைத்து எடுத்து மீண்டும் பீட்டரால் நன்கு நுரை வரும் வரை அடித்து, அதனை மீண்டும் ஃபிரீஸரில் வைக்கவும்.
  • நன்கு இறுகி ஐஸ்கிரீம் கெட்டியானவுடன் வெளியில் எடுத்து விருப்பமான நட்ஸ் தூவி பரிமாறலாம்.இப்போது டேஸ்டான வெண்ணிலாஐஸ்கிரீம் தயார்.

Nutrition

Serving: 132g | Calories: 273kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 4.6g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 0.6g | Monounsaturated Fat: 3.9g | Cholesterol: 58mg | Sodium: 106mg | Vitamin C: 0.3mg | Calcium: 169mg | Iron: 0.1mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

மீந்து போன சப்பாத்தியை வீணாக்காமல் அதில், சூப்பரான சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க!

பெரும்பாலானோரின் வீட்டில் இரவு நேரத்தில் சப்பாத்தி தான் டின்னராக இருக்கும். அப்படி உங்கள் வீட்டில் இரவு செய்து சப்பாத்தியானது மீதம்…

10 மணி நேரங்கள் ago

வேலை பார்க்கும் இடத்தில் நல்ல பெயர் வாங்குவதற்கு ஒரு எளிமையான பரிகாரம்

இந்த உலகில் உள்ள அனைவரும் நேர்மையாக வேலை பார்க்க வேண்டும் என்று நினைப்பதற்கு இரண்டு காரணங்கள் ஒன்று அனைவரிடமிருந்தும் பாராட்டுக்களை…

11 மணி நேரங்கள் ago

மலாய் கோஃப்தா  ஒரு முறை இப்படி ட்ரை பன்னி பாருங்க சட்டி நிறைய செய்தாலும் காலியாகும்!

சப்பாத்தி என்றாலே அதற்கு சைட் டிஷ் ஆக குருமா தக்காளி சட்னி போன்றவை தான் அதிகமாக செய்வோம். அதையும் தவிர்த்து…

12 மணி நேரங்கள் ago

கொய்யாப்பழ ரோஸ் மில்க் ஷேக் ஒரு முறை இப்படி செய்து! இனி அடிக்கடி இந்த சுவையான மில்க் ஷேக் தான் செய்து குடிப்பீர்கள்!

மாலை வேளையில் உங்கள் குழந்தைகள் பள்ளி முடிந்து வரும் போது, அவர்களுக்கு சத்தான, சுவையான மற்றும் வயிறு நிரம்பும்படியான ரெசிபியை…

15 மணி நேரங்கள் ago

கேரளா ஸ்பெஷல் ருசியான நேந்திரம் பழம் பஜ்ஜி இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி!!

மழைக்காலத்தில் அல்லது டீக்கடைகளில் நமக்கு பிடித்த ஒன்று வடை அதுவும் சூடான சுவையான வடை என்றால் யாருக்குத்தான் பிடிக்காது அதிலும்…

15 மணி நேரங்கள் ago

செல்வம் பெருகிக் கொண்டே இருக்க குபேரனை எப்படி வழிபட வேண்டும்

செல்வம் பலமடங்கு பெருகவும், நமக்கு தேவையான செல்வத்தை சம்பாதிக்கவும், நாம் சேமித்து வைத்துள்ள செல்வத்தை பாதுகாக்கவும், எப்போதும் நம் வீட்டில்…

17 மணி நேரங்கள் ago