Advertisement
இனிப்பு பொருள்

தித்திக்கும் சுவையில் நேந்திரன் பழ பாயாசம் இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி ருசி!

Advertisement

‘பிரதமன்’ என்றால் பாயாசம் என்று அர்த்தம் ஆகும். பல வகையான பொருட்களைக் கொண்டு பல வகைகளில் தயாரிக்கப்படும், இந்த பிரதமன் ரொம்பவே சுவை தரும் ஒரு ரெசிபி வகையாகும். இந்த பதிவில் நேந்திரன் பழம் வைத்து சுவையான பிரதமன் என்பதை தான் பார்க்க இருக்கிறோம். குறிப்பாக அடை பிரதமன் ரொம்பவும் பிரசித்தி பெற்றதாக இருக்கிறது. அதே போல செய்யப்படும் இந்த நேந்திரன் பழ பிரதமன் மிகுந்த சுவையுடன் இருக்கும்.

ஒல்லியானவர்கள் நேந்திரம் பழத்தை அவித்து சாப்பிடுவதனால் உடல் எடை நன்கு அதிகரிக்கும். நரம்புத் தளர்ச்சியைக் குணப்படுத்தும். நாம் நேந்திரம் பழத்தை தொடர்ந்து எடுத்துக்கொண்டால் உடலில் இரும்புச்சத்து அதிகரிக்கும். நேந்திரம் பழத்தை தினசரி உண்டு வருவதனால் சருமத்தைப் பாதுகாப்பதுடன்,சருமத்தைப் பளபளப்பாகவும் வைத்துக் கொள்ளலாம்.  நேந்திரன் பழ பிரதமன் நல்ல ஒரு சுவையைக் கொடுக்கும். இதை விசேஷ நாட்களில் நைவேத்தியம் படைக்க பயன்படுத்தலாம். உங்களுடைய முக்கியமான தினங்களில் செய்து கொடுத்து பாராட்டுகளை வாங்கலாம். நாவிற்கு இனிய இந்த நேந்திரன் பழ பிரதமன் செய்து எப்படி என்பதை இனி பார்ப்போம்.

Advertisement

நேந்திரன் பழ பிரதமன் | Nenthra Pazha Pradaman

Print Recipe
பிரதமன்’ என்றால் பாயாசம் என்று அர்த்தம் ஆகும். பல வகையான பொருட்களைக் கொண்டுபல வகைகளில் தயாரிக்கப்படும், இந்த பிரதமன் ரொம்பவே சுவை தரும் ஒரு ரெசிபி வகையாகும்.இந்த பதிவில் நேந்திரன் பழம் வைத்து
Advertisement
சுவையானபிரதமன் என்பதை தான் பார்க்க இருக்கிறோம். குறிப்பாக அடை பிரதமன் ரொம்பவும் பிரசித்திபெற்றதாக இருக்கிறது. அதே போல செய்யப்படும் இந்த நேந்திரன் பழ பிரதமன் மிகுந்த சுவையுடன்இருக்கும். ஒல்லியானவர்கள் நேந்திரம் பழத்தை அவித்து சாப்பிடுவதனால் உடல் எடை நன்கு அதிகரிக்கும்
Course dinner
Cuisine Kerala
Keyword Nendra Pazha Pradaman
Prep Time 10 minutes
Cook Time
Advertisement
10 minutes
Servings 4
Calories 187

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 1 நேந்திரன் பழம்
  • வெல்லம் தேவையானஅளவு
  • 1/2 முதல் பால் தேங்காய்ப் பால்:
  • 1/2 இரண்டாம் பால் தேங்காய்ப் பால்:
  • 2 ஏலக்காய் பொடித்தது
  • 1 தேக்கரண்டி நெய்

Instructions

  • தேவையான அனைத்துப் பொருட்களையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும்.
  • நேந்திரன் பழத்தை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி ஆவியில் வேக வைக்கவும். வேக வைத்த பழத்தின் தோலை நீக்கி விட்டு மிக்ஸியில் போட்டுக் கூழாக அடித்துக் கொள்ளவும்.கட்டியில்லாமல் மசித்து கொள்ளவும்.
  • அடிகனமான பாத்திரத்தில் வெல்லத்துடன் சிறிது நீர் சேர்த்து கரைத்து அடுப்பில் வைக்கவும்.வெல்ல கரைசலுடன் மசித்த பழக்கூழை சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் கிளறவும்.
  • அதனுடன் இரண்டாம் தேங்காய்ப்பாலை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும் பொடித்த ஏலக்காய் மற்றும் முதல் தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து சூடானதும் இறக்கி விடவும்.
  • சுவையான நேந்திரன் பழ பிரதமன் தயார்.நெய்யில் வறுத்த நட்ஸ் தூவி பரிமாறவும்.
     

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 187kcal | Carbohydrates: 31.9g | Protein: 1.3g | Sodium: 4mg | Potassium: 499mg | Fiber: 2.3g | Calcium: 0.5mg

இதையும் படியுங்கள் : சுவையான கேரட் பாயாசம் நாக்கில் எச்சில் ஊறக்கூடிய அளவிற்கு மிக அருமையாக இருக்கும்!

Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

மீந்து போன சப்பாத்தியை வீணாக்காமல் அதில், சூப்பரான சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க!

பெரும்பாலானோரின் வீட்டில் இரவு நேரத்தில் சப்பாத்தி தான் டின்னராக இருக்கும். அப்படி உங்கள் வீட்டில் இரவு செய்து சப்பாத்தியானது மீதம்…

11 நிமிடங்கள் ago

வேலை பார்க்கும் இடத்தில் நல்ல பெயர் வாங்குவதற்கு ஒரு எளிமையான பரிகாரம்

இந்த உலகில் உள்ள அனைவரும் நேர்மையாக வேலை பார்க்க வேண்டும் என்று நினைப்பதற்கு இரண்டு காரணங்கள் ஒன்று அனைவரிடமிருந்தும் பாராட்டுக்களை…

1 மணி நேரம் ago

மலாய் கோஃப்தா  ஒரு முறை இப்படி ட்ரை பன்னி பாருங்க சட்டி நிறைய செய்தாலும் காலியாகும்!

சப்பாத்தி என்றாலே அதற்கு சைட் டிஷ் ஆக குருமா தக்காளி சட்னி போன்றவை தான் அதிகமாக செய்வோம். அதையும் தவிர்த்து…

3 மணி நேரங்கள் ago

கொய்யாப்பழ ரோஸ் மில்க் ஷேக் ஒரு முறை இப்படி செய்து! இனி அடிக்கடி இந்த சுவையான மில்க் ஷேக் தான் செய்து குடிப்பீர்கள்!

மாலை வேளையில் உங்கள் குழந்தைகள் பள்ளி முடிந்து வரும் போது, அவர்களுக்கு சத்தான, சுவையான மற்றும் வயிறு நிரம்பும்படியான ரெசிபியை…

5 மணி நேரங்கள் ago

கேரளா ஸ்பெஷல் ருசியான நேந்திரம் பழம் பஜ்ஜி இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி!!

மழைக்காலத்தில் அல்லது டீக்கடைகளில் நமக்கு பிடித்த ஒன்று வடை அதுவும் சூடான சுவையான வடை என்றால் யாருக்குத்தான் பிடிக்காது அதிலும்…

6 மணி நேரங்கள் ago

செல்வம் பெருகிக் கொண்டே இருக்க குபேரனை எப்படி வழிபட வேண்டும்

செல்வம் பலமடங்கு பெருகவும், நமக்கு தேவையான செல்வத்தை சம்பாதிக்கவும், நாம் சேமித்து வைத்துள்ள செல்வத்தை பாதுகாக்கவும், எப்போதும் நம் வீட்டில்…

7 மணி நேரங்கள் ago