Advertisement
சைவம்

வீட்டில் ஈஸியாக செய்யகூடிய பாலக் தக்காளி தோசை! கண்டிப்பாக மறக்காமல் இப்படி செய்து பாருங்க!

Advertisement

நம்முடைய வீட்டில் வைத்திருக்கும் சில பொருட்களை வைத்து தான் இந்த தோசையை தயார் செய்யப் போகின்றோம். காலைநேரத்தில் சில  நிமிடத்தில், ஒரு அருமையான பாலக் தக்காளி தோசையை செய்து முடித்து விடலாம். பாலக் கீரை இரத்த சிவப்பு அணுக்களை உற்பத்தி செய்வதால் அனிமீயா நோய் வராமல் இருக்க உதவுகிறது. பாலக்கீரையின் சாற்றை வடிகட்டி 3 துளி காதில் விட்டால் காதில் இரைச்சல் இருப்பதைக் குணப்படுத்தும்.

பாலக் தக்காளி தோசை, குழந்தைகளுக்கு இதை வெறுமனே கொடுத்தால் கூட, அவர்கள் கையாலேயே எடுத்து, சாப்பிட்டுக் கொள்வார்கள். அந்த அளவிற்கு ஒரு ருசியான கலரான பாலக் தக்காளி தோசை எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம்.

Advertisement

தோசை மாவு இல்லாத சமயங்களில் பாலக் தக்காளி தோசைக்கு தோசை மாவு அரைப்பது எப்படி? அதுவும் இது போல வித்தியாசமான சுவையுடன் கூடிய தோசை மாவு தயாரித்து பாருங்கள், அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அந்த வகையில் சுலபமாக செய்யக் கூடிய இந்த பாலக் தக்காளி தோசை ரொம்பவே சுலபமாக எப்படி நம் வீட்டில் தயாரிப்பது? என்பதைத் தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ள இருக்கிறோம்.

பாலக் தக்காளி தோசை | Palak Tomato Dosa Recipe In Tamil

Print Recipe
காலைநேரத்தில் சில  நிமிடத்தில், ஒரு அருமையான பாலக் தக்காளி தோசையை செய்து முடித்து விடலாம். பாலக்
Advertisement
கீரை இரத்த சிவப்பு அணுக்களை உற்பத்தி செய்வதால் அனிமீயா நோய் வராமல் இருக்க உதவுகிறது. பாலக்கீரையின் சாற்றை வடிகட்டி 3 துளி காதில் விட்டால் காதில் இரைச்சல் இருப்பதைக் குணப்படுத்தும்பாலக்தக்காளி தோசை, குழந்தைகளுக்கு இதை வெறுமனே கொடுத்தால் கூட, அவர்கள் கையாலேயே எடுத்து, சாப்பிட்டுக் கொள்வார்கள். அந்த அளவிற்கு ஒரு ருசியான கலரான பாலக் தக்காளி தோசை எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம்.
Advertisement
Course Breakfast
Cuisine tamil nadu
Keyword Paalak Tomato Dosa
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4
Calories 49

Equipment

  • 1 தோசை கல்

Ingredients

  • 2 கப் புழுங்கல் அரிசி
  • 2 மேசைக்கரண்டி உளுந்து
  • 1 கப் பாலக் கீரை
  • 3 தக்காளி
  • 6 காய்ந்த மிளகாய்
  • 1/2 தேக்கரண்டி சோம்பு
  • 1 தேக்கரண்டி சீரகம்
  • 1/2 தேக்கரண்டி மிளகு
  • 1 துண்டு இஞ்சி
  • உப்பு தேவையான அளவு
  • 1 பின்ச் சமையல் சோடா
  • 50 கிராம் எண்ணெய்
  • 1 வெங்காயம்
  • கருவேப்பிலை/மல்லி இலை சிறிதளவு

Instructions

  • அரிசியைக் கழுவி 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். வெங்காயம்,கீரையை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். மற்ற தேவையான பொருட்யாராய் எடுத்து வைக்கவும்,
  • அரிசியுடன் மிளகாய், சிறிது கருவேப்பிலை, சோம்பு, சீரகம், தக்காளி, உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக, கரகரப்பாக அரைக்கவும். அதனுடன் சமையல் சோடா சேர்த்து கலந்து 4 மணி நேரம் அப்படியே வைத்து விடவும்.
  • தோசை சுடுவதற்கு முன் வெங்காயம்,மல்லி/கருவேப்பிலை, பாலக் கீரை ஆகியவற்றை மாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும்.
  • மாவை தோசைக்கல்லில் அடையைப் போல் சற்று தடிமனாக ஊற்றி, எண்ணெய் விட்டு சுட்டு எடுக்கவும்,
  • சுவையான பாலக் தக்காளி தோசை ரெடி.

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 49kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 4.4g | Fat: 0.9g | Calcium: 395mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

இன்றைய ராசிபலன் – 16 மே 2024!

மேஷம் தாமதமான நிலுவைகள் வசூலாகும் என்பதால் பண நிலைமை மேம்படும். மனதளவில் புத்துணர்ச்சியுடன் இருப்பீர்கள். உங்கள் சோம்பேறி மனப்பான்மையால் வேலை…

1 மணி நேரம் ago

மீந்து போன சப்பாத்தியை வீணாக்காமல் அதில், சூப்பரான சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க!

பெரும்பாலானோரின் வீட்டில் இரவு நேரத்தில் சப்பாத்தி தான் டின்னராக இருக்கும். அப்படி உங்கள் வீட்டில் இரவு செய்து சப்பாத்தியானது மீதம்…

11 மணி நேரங்கள் ago

வேலை பார்க்கும் இடத்தில் நல்ல பெயர் வாங்குவதற்கு ஒரு எளிமையான பரிகாரம்

இந்த உலகில் உள்ள அனைவரும் நேர்மையாக வேலை பார்க்க வேண்டும் என்று நினைப்பதற்கு இரண்டு காரணங்கள் ஒன்று அனைவரிடமிருந்தும் பாராட்டுக்களை…

13 மணி நேரங்கள் ago

மலாய் கோஃப்தா  ஒரு முறை இப்படி ட்ரை பன்னி பாருங்க சட்டி நிறைய செய்தாலும் காலியாகும்!

சப்பாத்தி என்றாலே அதற்கு சைட் டிஷ் ஆக குருமா தக்காளி சட்னி போன்றவை தான் அதிகமாக செய்வோம். அதையும் தவிர்த்து…

14 மணி நேரங்கள் ago

கொய்யாப்பழ ரோஸ் மில்க் ஷேக் ஒரு முறை இப்படி செய்து! இனி அடிக்கடி இந்த சுவையான மில்க் ஷேக் தான் செய்து குடிப்பீர்கள்!

மாலை வேளையில் உங்கள் குழந்தைகள் பள்ளி முடிந்து வரும் போது, அவர்களுக்கு சத்தான, சுவையான மற்றும் வயிறு நிரம்பும்படியான ரெசிபியை…

17 மணி நேரங்கள் ago

கேரளா ஸ்பெஷல் ருசியான நேந்திரம் பழம் பஜ்ஜி இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி!!

மழைக்காலத்தில் அல்லது டீக்கடைகளில் நமக்கு பிடித்த ஒன்று வடை அதுவும் சூடான சுவையான வடை என்றால் யாருக்குத்தான் பிடிக்காது அதிலும்…

17 மணி நேரங்கள் ago