வார இறுதியில் நுரையீரல் வாங்கினால் நுரையீரல் கிரேவி இந்த மாதிரி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!!
ஆட்டு கறி விட ஆட்டுக்கறியில் இருக்கிற உறுப்புகள் தான் உடம்புக்கு ரொம்ப ரொம்ப நல்லது. ஆட்டோட நுரையீரல், ஈரல், ரத்தம், மூளை கால் அப்டின்னு எல்லாத்துலயுமே ரெசிப்பீஸ் செஞ்சு சாப்பிடலாம். அந்த வகையில இன்னைக்கு நம்ம ஆட்டோட...
பால் சுறா புட்டு இந்த மாதிரி ஒரு தடவை வீட்டில் இருக்கிறவர்களுக்கு செஞ்சி கொடுங்க!!
பொதுவா மீன் எடுத்தா அதுல எப்பவுமே ஒரே மாதிரி தான் மீன் குழம்பு மீன் வறுவல் செய்யாம ஒரு தடவை மீன் எடுத்தா அதுல புட்டு செஞ்சு பாருங்க. அதுவும் பால் சுறா மீன்ல புட்டு செய்து...
மீன் வறுவல் வீட்ல இருக்கிற மசாலாவை வைத்து இந்த மாதிரி ட்ரை பண்ணி பாருங்க!!
பொதுவா மீன் வருவல் செய்வதுக்கு நிறைய மசாலாக்கள் அரைத்து செஞ்சா தான் நல்லா இருக்கும் அப்படின்னு நினைப்போம். நிறைய மைதா மாவு கார்ன்பிளவர் மாவு எல்லாம் சேர்த்து செஞ்சா மட்டும்தான் நல்லா மொறுமொறுப்பா இருக்கும் அப்டின்னு...
சின்ன வெங்காய பூண்டு மட்டன் சுக்கா இந்த மாதிரி ஒரு தடவை ட்ரை பண்ணி பாருங்க!!
பொதுவா நான் வெஜ் செய்யும்போது ஒரு சிலர் நிறைய மசாலாக்கள் எல்லாம் சேர்த்து போட்டு செய்வாங்க ஆனா ஒரு சிலர் சுத்தமா எந்த மசாலாவுமே போடாம செய்வாங்க ஆனா நிறைய மசாலாக்கள் போடுவதை விட கம்மியான மசாலாக்கள்...
புதினா முட்டை சாதம் லஞ்ச் பாக்ஸ்க்கு இந்த மாதிரி ட்ரை பண்ணி பாருங்க!!
குழந்தைகளுக்கு தினமும் லஞ்ச் பாக்ஸுக்கு என்ன கொடுத்து விடுவது அப்படின்னு ஒரே குழப்பமா இருக்கும். அந்த மாதிரி குழப்பமா இருக்குற சமயத்துல இந்த மாதிரி புதினா முட்டை சாதம் ஒரு தடவ செஞ்சு கொடுத்து விடுங்க. புதினா...
இலங்கை ஸ்பெஷல் மாசி சம்பல் ஒரு தடவை உங்க வீட்டுல செஞ்சு பாருங்க!!
ஒரு சில பேருக்கு மாசி கருவாடு அப்படின்னா என்னன்னு தெரியாது மாசு கருவாடுனா சூரை மீனை நல்லா அவிச்சு காயவெச்சு ஸ்டோர் பண்ணி வச்சுக்கிறது தான் மாசி கருவாடு. இத மாசி கருவாடு பாக்குறதுக்கு பெருசா நல்லா...
இந்த வாரம் சண்டே ஸ்பெஷலா இந்த ருசியான சிக்கன் மிளகு வறுவல் இப்படி அவசியம் ட்ரை பண்ணி பாருங்க!
சிக்கன் மீது விருப்பம் உள்ளவர்கள் நிறைய பேர் இருப்பார்கள். சிக்கனில் அதிக அளவு புரதம் இருப்பதனால் மட்டுமல்லாது அதோட சுவைக்காகவும் நிறைய பேரு சிக்கன் மேலே விருப்பமுள்ளவர்களாக இருப்பாங்க. காரணம் இறைச்சி அப்படின்னு சொன்னாலே மட்டன் வாங்கி...
அடுத்த முறை நெத்திலி வாங்கினால் நெத்திலி மீன் வருவல் இந்த மாதிரி சிம்பிளான முறையில் பொறிச்சு பாருங்க!!
நெத்திலி மீன் வாங்குனீங்கன்னா எப்பவும் அதுல குழம்பு வைக்காமல் ஒரு தடவ இந்த மாதிரி சூப்பரான வறுவல் செஞ்சு பாருங்க. இந்த நெத்திலி வறுவல் சாப்பிடுவதற்கு அவ்வளவு ருசியா இருக்கும். இதுல நிறைய பொருட்கள் எல்லாம் சேர்க்க...
ருசியான எள்ளு மட்டன் குழம்பு எப்படி வைப்பது? உங்களுக்கும் தெரிஞ்சுக்க ஆசையா இருக்கா?
எள்ளு சேர்த்து செய்ய படும் அனைத்து உணவும் மிகுந்த வாசமுடன் இருக்கும்.எள்ளு கத்திரிக்காய், முறுக்கு, அதிரசம் போன்ற வற்றில் தான் . “இளைச்சவனுக்கு எள்ளு, கொளுத் தவனுக்கு கொள்ளு" என்ற பழமொழிக்கேற்ற எள்ளில் மிகுதியான ஆரோக்கியம் உள்ளது....
அரைத்து விட்ட சிக்கன் குழம்பு ஒரு தடவை இந்த மாதிரி செஞ்சு பாருங்க!!
சிக்கன் குழம்பு ஒவ்வொருத்தவங்களும் ஒவ்வொரு மாதிரி ஸ்டைலில் வைப்பாங்க. அந்த வகையில உங்க வீட்ல இந்த மாதிரி ஒரு தடவை அரைத்து விட்டு சிக்கன் குழம்பு ரெசிபி செஞ்சு பாருங்க இட்லி தோசை சப்பாத்தி பூரி சாதம்...