தித்திக்கும் சுவையில் கான்பிளவர் அல்வா இப்படி செய்து பாருங்க! வாயில் வைத்தவுடன் கரையும்!

Ingredients

• 1 கப் கான்பிளவர்
• 1 1/2 கப் சர்க்கரை
• 1 கப் பால்
• 1 கப் தண்ணீர்
• 6 பாதாம், முந்திரி
• 1/4 கப் நெய்
• உப்பு (சிறிது)

Method

1. கான்பிளவர் மாவை 1கப் பால், 1/2 கப் தண்ணீர், சிறிது உப்பு, கலர் பவுடர் சேர்த்து கரைத்து கொள்ளவும்.

2. சீனியை 1/2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும்.

3. கொதித்ததும், கரைத்து வைத்திருக்கும் கான்பிளவர் மாவை அதில் சேர்க்கவும்.

4. இடைவிடாது கிண்டிக்கொண்டே இருக்க வேண்டும்.

5. சிறிது கட்டியானதும் நெய் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கிண்டவும்.

6. பின்னர் முந்திரி பாதாம் சேர்க்கவும்.

7. அல்வை தட்டில் ஊற்றி ஆறவிடவும், ஆறியதும் துண்டு போடவும். சுவையான கான்பிளவர் அல்வா ரெடி.