மாலை நேர ஸ்நாக்ஸாக ருசியான மைதா பிஸ்கட் டக்குனு இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி தான்!!

Ingredients

• ¼ கிலோ மைதா
• 150 கிராம் சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் டால்டா
• எண்ணெய் (பொரிப்பதற்கு தேவையானவை)

Method

1. ஒரு பாத்திரத்தில் மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை அனைத்தும் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசையவும்.

2. பிசைந்த மாவினை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்.

3. புன்னர் உருட்டிய உருண்டைகளை ஒவொன்றாக வைத்து சப்பாத்தி கல்லில் வட்ட வடிவத்தில் திரட்டவும். திரட்டிய பின் நமக்கு ஏற்ற வடிவில் வெட்டிக்கொள்ளவும்.

4. அடுப்பில் ஒரு கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு சூடானதும் வடிவமைத்த பிஸ்கட்டுகளை அதில் போட்டு பொரிக்கவும்.

5. இப்பொழுது சுவையான மைதா பிஸ்கட் ரெடி...