ருசியான அரிசி பணியாரம் இப்படி செய்து பாருங்க! அஹா இதன் ருசியே தனி ருசி!

Ingredients

• 400 கிராம் பச்சரிசி
• 100 கிராம் புழுங்கல் அரிசி
• 200 கிராம் உளுத்தம் பருப்பு
• 300 கிராம் சர்க்கரை

Method

1. முதல் நாளே பச்சரிசியுடன், புழுங்கல் அரிசி, உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து, தண்ணீர் ஊற்றி ஊறவைத்துக்கொள்ளவும்.

2. அடுத்து ஊறவைத்ததை அடுத்த நாள் மிக்சி அல்லது கிரைண்டரில் அரைத்துக்கொள்ளவும்.

3. அரைத்த பிறகு அதில் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கரைத்துக்கொள்ளவும்.

4. அடுத்து ஒரு பணியார கல்லில் எண்ணெய் அல்லது நெய் ஊற்றி கலந்து வைத்துள்ள மாவை ஒரு குளிக்கரண்டியால் எடுத்து ஊற்றவும்.

5. ஒரு புறம் வெந்தவுடன் மறுபுறம் மற்றும் சுற்றிலும் திருப்பி விட்டு வேக விடவும்.

6. இப்பொழுது அரிசி பணியாரம் தயார். சர்க்கரைக்கு பதிலாக கருப்பட்டி சேர்த்தும் செய்யலாம்.