தட்டை அப்படின்னு சொன்ன உடனே நம்மளுக்கு ஞாபகத்துக்கு வருது அது நல்லா மொறு மொறுன்னு சாப்பிடுறதுக்கு ரொம்ப கிரிஸ்பியா இருக்கும் அப்படின்னு தான். ஆமாங்க ரொம்ப கிரிஸ்பியான இந்த தட்டைய நம்ம வீட்டிலேயே கிடைக்கிற மாதிரி செம டேஸ்ட்ல செய்ய முடியும். இந்த தட்டை சேலம் லதா பேமஸ். ஆனா எல்லா இடங்களிலுமே இத விரும்பி சாப்பிடுறவங்க இருப்பாங்க. சேலம் ல கிடைக்கிற அதே மாதிரியான டேஸ்ட் இல்லையே வீட்டிலேயே நம்மளால தட்டை செய்ய முடியும்.
இந்த தட்டை செய்தது ரொம்பவே ஈஸி தான் ரொம்ப கஷ்டமான வேலை ஒன்னும் கிடையாது. சாப்பிட அவ்வளவு ருசியா இருக்கிற இந்த தட்டை செய்றதுக்கு ரொம்ப குறைவான நேரம் மட்டுமே நமக்கு தேவைப்படும். இந்த தட்டை செஞ்சு ஒரு பிளாஸ்டிக் டப்பாவில் போட்டு நல்லா காற்று போகாத அளவுக்கு மூடி வச்சுக்கிட்டா மூணு வாரத்துக்கு கூட வச்சு கிரிஸ்பியாவே சாப்பிடலாம். ஸ்கூலுக்கு போற குழந்தைகளுக்கு ஸ்நாக்ஸ் பாக்ஸில் இதை வைத்து கொடுக்கலாம்.
புளி குழம்புக்கு தயிர் சாதத்துக்கு வெரைட்டி சாதங்களுக்கு இந்த தட்டையை சைடு டிஷ்ஷாவும் வைத்து சாப்பிடலாம் கடலை பருப்பு பாசி பருப்பு போட்டு செய்றதால தட்டைய கடிக்கும் போது மொறு மொறுன்னு சாப்பிடுறதுக்கு ரொம்ப ருசியா இருக்கும். இப்ப வாங்க எல்லாருக்கும் ரொம்ப புடிச்ச இந்த தட்டை எப்படி ஈசியா செய்றதுன்னு பார்க்கலாம்
தட்டை | Thattai Recipe In Tamil
Equipment
- 1 கடாய்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் அரிசி மாவு
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 2 பச்சை மிளகாய்
- 1 துண்டு இஞ்சி
- 6 பல் சீரகம்
- 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
- 2 டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு
- 1 டீஸ்பூன் பாசிப்பருப்பு
- 1 கொத்து கருவேப்பிலை
- எண்ணெய் தேவையான அளவு
- உப்பு தேவையான அளவு
செய்முறை
- முதலில் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் பச்சை மிளகாய் இஞ்சி பூண்டு சீரகம் அனைத்தும் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்துஎடுத்துக் கொள்ளவும்
- கடலைப்பருப்பு மற்றும் பாசிப்பருப்பை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
- ஒரு கடாயில் முக்கால் கப் தண்ணீர் சேர்த்து அதில் அரைத்து வைத்துள்ள விழுதை சேர்க்கவும் .
- பிறகு ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணெய் தேவையான அளவு உப்பு ஊற வைத்துள்ள கடலை பருப்பு பாசி பருப்பு அனைத்தையும்சேர்த்துக் கொள்ளவும்
- வெண்ணெய் கரைந்ததும் எடுத்து வைத்துள்ள மாவை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
- பிறகு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்
Nutrition
இதையும் படியுங்கள் : தீபாவளி ஸ்பெஷல் மொறு மொறுனு கேழ்வரகு மிச்சர் இப்படி வீட்டில் சுலபமாக செஞ்சி பாருங்க!
