வரகரசியை வைத்து பஞ்சு போன்ற ஆப்பம் இப்படி ஒரு முறை ட்ரை பண்ணி பாருங்க! இதன் ருசியே தனி தான்!

பலரும் புழுங்கலரிசி பச்சரிசியை சேர்த்து ஆப்பம் செய்வார்கள் . ஆனால் வரகு அரிசியில் கூட  பஞ்சு போல சுவையான ஆப்பம் எளிதாக தயாரிக்க முடியும்! வரகு அரிசி கொண்டு இது போல நிறைய விஷயங்களை நாம் ஆரோக்கியமான முறையில் உணவுகள் தயாரிக்க முடியும். வரகரிசியில் மாவுச்சத்து குறைவாகவும் நார்ச்சத்து மிகுதியாகவும் உள்ளது. ஆரோக்கியமான சத்தான மற்றும் உடல் எடை குறையவும் வரகு உணவு நல்ல தீர்வாக இருக்கும்.

பச்சரிசி, உளுந்து எல்லாம் சேர்த்து செய்யப்படும் ஆப்பம் பொதுவாக எல்லோரும் செய்வது தான். வரகு அரிசியில் ஆப்பம் அருமையாக இருக்கும். ஆப்பம் என்றால் நடுவில் பஞ்சு போன்று தடிமனாகவும், முனையை சுற்றிலும் மெலிதாக மொறுமொறுவென்று இருக்க வேண்டும். நம் வீட்டில் இதே மாதிரி  வரகரிசி ஆப்பம் அருமையாக செய்து விடலாம். வாங்க இதை எப்படி செய்யலாம் என்று பார்ப்போம்.