- Prep
- 5 min
- Cook
- 10 min
- Total
- 15 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- tamilnadu
- Course
- snacks
போண்டா சாப்பிட ஆசையா இருக்கு.. ஆனா கடலைமாவு ஒத்துக்காது. அஜீரணத்தொல்லையால் அவதிப்பட வேண்டியிருக்குமேனு அலுத்துக்கொள்கிறவரா நீங்கள்.. இதோ இந்த சத்தான வேர்க்கடலை போண்டா செய்து சாப்பிடுங்கள் ருசி பிரமாதமாயிருக்கும். கடலைமாவு சேர்க்காமல் வேர்க்கடலை மட்டும் பயன்படுத்தி இந்த போண்டாவை டீ போடும் நேரத்தில் சட்டென செய்து விடலாம்.பிரட் சேர்த்திருப்பதால் மிருதுவாகவும் இருக்கும். கடலை மாவு சேர்க்காதலால் குழந்தைகள், பெரியவர்கள் என எல்லாருக்குமே கொடுக்கலாம். எளிதில் ஜீரணமாகும். திண்ணத் திண்ண ஆசையை தூண்டும்….. வாருங்கள் இதனை எப்படி செய்வது என்பதை இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்வோம்.
Ingredients
Method
வேர்க்கடலை,முந்திரி பருப்பு, வெங்காயம், மிளகாய், இஞ்சி, எல்லாவற்றையும் மிக்சியில் கரகரப்பாக அரைத்து எடுக்கவும். பிரட் துண்டுகளை உதிர்த்து, கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லி சேர்த்து, பால் விட்டு கெட்டியாகப் பிசையவும்.
தேவையானஉப்பைக் கடைசியாகச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கடாயில் எண்ணை ஊற்றி நன்கு காய்ந்ததும், செய்துவைத்திருக்கும் கலவையை போண்டாக்களாக கிள்ளி எண்ணையில் போடவும்.
நன்குசிவந்து மொறு, மொறுப்பானதும் வடிகட்டியில் போடவும். ஒருதட்டில் வைத்து சூடாகப் பரிமாறவும். சுவையான வேர்க்கடலை போண்டா தயார்
