தித்திக்கும் சுவையில் கடலை பருப்பு பாயசம் இப்படி செய்து பாருங்க! அசத்தலான சுவையில்!

Ingredients

• 1 பாக்கட் பாயச சேமியா
• 1 கப் வெல்லம்
• 2 ஸ்பூன் நெய்
• 15 முந்திரி பருப்பு
• 1 கப் கடலை பருப்பு
• 2 ஏலக்காய்
• 2 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை

Method

1. முதலில் கடலை பருப்பை குக்கரில் வேக வைத்துக்கொள்ளவும்.

2. அடுத்து ஏலக்காய் மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியில் சேர்த்து பொடியாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

3. பிறகு ஒரு வாணலில் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்ததும் பாயச சேமியா சேர்த்து வேக விடவும்.

4. சேமியா வெந்ததும் அதில் நுணுகிய வெல்லத்தை சேர்த்து கிளறவும்.

5. அடுத்து மற்றொரு வாணலில் நெய் விட்டு முந்திரி பருப்பை சேர்த்து வறுத்து சேமியாவில் சேர்க்கவும்.

6. அடுத்து அரைத்து வைத்துள்ள சர்க்கரை, ஏலக்காய் பொடியை சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

7. இப்பொழுது சுவையான கடலைப்பருப்பு பாயசம் தயார்.