ஒருமுறை இந்த கொத்தவரங்காய் மோர் குழம்பை செய்து கொடுத்து பாருங்கள். இனி வீட்டில் உள்ளவர்கள் மறுபடியும் இதைச் செய்யச்...
தினமும் மதிய உணவிற்காக ஏதேனும் ஒரு குழம்பு, பொரியல் என்று சமைத்து வைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இன்றைய வெப்பமான சூழ்நிலையில் காரமான குழம்பை சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடும் பொழுது அவை இன்னும் நமது உடலில் உஷ்ணத்தை அதிகப்படுத்துகிறது. அதற்காக...
ருசியான காளான் பாஸ்தா சாஸ் இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் சுவையே தனி சுவை தான்!
தினமும் இட்லி, தோசை, பூரி,பொங்கல் என செய்து அலுத்து விட்டதா? உங்களுக்கும் உங்க குழந்தைகளுக்கும் டிஃபரென்ட்டா எதையாவது செய்யலாம்னு யோசித்தால் அப்போ உங்களுக்கான பதிவா தான் இது இருக்கும். உங்கள் வீட்டில் இருப்பவர்களுக்கு பாஸ்தா பிடிக்குமா?அப்படியென்றால் இன்று...
சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான அவல் கட்லட் மாலை நேர ஸ்நாக்ஸாக இப்படி செய்து கொடுங்க!
நாம் முதலில் எல்லாம் கடைகளில் வடை போண்டா பஜ்ஜி என சாப்பிட்டு இருப்போம் ஆனால் இப்பொழுது உணவு பழக்க வழக்கங்களிலும் புது புது ரெசிப்பிஸ் வருவதால் நாம் அதை எல்லாம் முயற்சி செய்து பார்க்கிறோம். அந்த வகையில்...
வித்தியாசமான கருணைக்கிழங்கு சட்னி இப்படி செஞ்சு பாருங்க, எல்லோருமே திரும்ப திரும்ப விரும்பிக் கேப்பாங்க!
விதவிதமான சட்னி வகைகளில் இந்த கருணை கிழங்கு சட்னி ரொம்பவே வித்தியாசமானதாக இருக்கப் போகின்றது.உருளைக்கிழங்கில் இருப்பதை விட பல மடங்கு சத்துக்கள் கொண்ட கருணைக்கிழங்கில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி, மாங்கனீஸ், பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து, ரைபோபிளவின்...
மொறு மொறுன்னு ஆரோக்கியம் நிறைந்த ருசியான கம்பு வடை சுலபமாக வீட்டிலேயே இப்படி செய்து பாருங்க!
நம் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரக்கூடிய தானிய வகைகளில் சிறு தானிய வகைகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. நம் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து வகையான உயிர் சத்துக்களும் நிறைந்ததாக தான் சிறுதானியங்கள் இருக்கின்றன. அவற்றில் மிகவும் முக்கியமான ஒரு...
சுட சுட சாதத்துடன் சாப்பிட ருசியான காராமணி தேங்காய்பால் காரக்குழம்பு இப்படி ஒரு முறை செய்து பாருங்க!
பயறு வகைகள் உடலுக்கு மிகவும் சிறந்தது. ஏனெனில் அதில் உடலுக்கு வேண்டிய அனைத்து சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன. ஆகவே அவற்றை வைத்து, மதிய வேளையில் ஒரு குழம்பு செய்து சாப்பிட்டால், சூப்பராக இருக்கும். அதிலும் காராமணியை குழம்பு வைத்தால்,...
தித்திக்கும் சுவையில் கேரட் பாசுந்தி இப்படி வீட்டிலேயே செய்து கொடுத்தால் எல்லாரும் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்!
நவராத்திரி பண்டிகைகளில் செய்யக்கூடிய இனிப்பு வகைகளில் ஒன்று தான் இந்த கேரட் பாசந்தி. இனிப்பு என்றாலே பல குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும் குழந்தைகள் மட்டும் இல்லாமல் பெரியவர்களுக்கும் இனிப்பு வகைகள் மிகவும் பிடிக்கும். அப்படி இனிப்பு வகைகள்...
ஆரோக்கியம் நிறைந்த கீரைப் பூண்டு மசியல் அடிக்கடி இப்படி எளிதாக செய்து சாப்பிடலாம்! சாதத்துடன் சாப்பிட பக்காவாக இருக்கும்!
கீரையில் ஏராளமான சத்துக்கள் நிறைந்து உள்ளன. குறிப்பாக இதில் இருக்கக்கூடிய ஒமேகா 3, கால்சியம், விட்டமின் ஏ, சி, பி காம்ப்ளக்ஸ் போன்றவை குழந்தைகளுக்கும், பெண்களுக்கும் அதிகம் தேவைப்படக்கூடிய சத்துக்களாக இருக்கிறது. வாரம் ஒரு முறையாவது கீரை...
பயத்தங்காய் கேரட் பொரியலை இப்படி சமைத்துக் கொடுத்தால் வீட்டில் இருப்பவர்கள் காய்கறிகளை வேண்டாம் என்றே சொல்ல மாட்டாங்க!
கேரட் பொரியல், எப்போதும் நம் வீட்டில் செய்யக்கூடிய பொரியல்தான். வீட்டில் இருப்பவர்கள் இந்த பொரியலை எப்ப செய்தாலும் சாப்பிட மாட்டாங்க. அப்படியே கடாயில் மிச்சம் இருக்கும். என்ன செய்வது. இதில் பயத்தங்காய்,கொஞ்சம் வித்தியாசமான மசாலா பொருட்களை சேர்த்து...
ஒரு தரம் வெற்றிலை ரசம் இப்படி செய்து பாருங்களேன், ருசியாகவும் , ஆரோக்கியமாக இருக்கும்!
நம்ம எல்லாம் சாப்பிட்டு முடிச்சதுக்கு அப்புறமா செரிமானம் ஆகணும் அப்படிங்கறதுக்காக வெற்றிலை போடுவது வழக்கமா வச்சிருந்தோம். ஆனால் இந்த வழக்கத்துல சில மாறுபாடுகள் ஏற்பட்டு வெற்றிலை போடுவதே தவறு என்ற மாதிரியான ஒரு சித்தரிப்புகள் வர ஆரம்பிச்சுச்சு....