ஆரோக்கியமான உணவு என்றாலே எப்போதுமே இட்லி தான். குழந்தை முதல் பெரியவர் வரை அனைவருக்கும் ஏற்ற ஒரு நல்ல … உணவு. இந்த இட்லியை இன்னும் கூட கொஞ்சம் ருசியாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் செய்து கொடுக்க முடியும். இட்லியே ஆரோக்கியமானது தானே
வீட்டில் எப்போதும் வழக்கம் போல இட்லி, தோசை, மற்றும் சப்பாத்தி என்று இதையை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு சாப்பிட்டு சலித்து … போய் இருக்கும். நீங்கள் வித்தியாசமான முறையில் இட்லி மாவை வைத்து சாப்பிட நினைத்தால் கண்டிப்பாக நீங்கள் இந்த மசாலா
காலையில் என்ன சமைப்பது என்று யோசித்துக் கொண்டிருக்கிறீர்களா? இட்லி சுடலாம் என்று நினைத்தால் மாவு இல்லையா? அப்படியானால் கவலையை … பீட்ரூட் இருந்தால், அதைக் கொண்டு அட்டகாசமான சுவையில் இட்லி செய்யலாம். இன்றைய காலகட்டத்தில் சாப்பிடும் உணவுப் பொருட் காலையில்
மணக்க மணக்க வெந்தயக்கீரை இட்லி இப்படி செஞ்சு பாருங்க. இட்லி எல்லோரது வீட்டிலும் செய்து பெரியவர்கள் முதல் சிறியவர்கள் … சாப்பிடப்படும் உணவு. குழந்தைகளுக்கு காய்ச்சல் வந்தாலும் மருத்துவர் இட்லி குடுக்க அறிவுறுத்துவார் .அப்படிப்பட்ட இட்லியை வேறு விதமாக வெந்தயம்
இட்லி முட்டை கொஞ்சம் வித்தியாசமான ரெசிபி தான். இந்த ரெசிபியை வீட்ல ஒரு தடவ செஞ்சு பாத்துட்டீங்கன்னா அதுக்கப்புறம் … அடிக்கடி செய்வீங்க. பொதுவா எல்லார் வீட்டிலேயும் இட்லி தோசைக்கு மாவு இருக்கும் அந்த மாதிரி இல்லாத சமயத்துல கடையில
ஆக சாப்பிட குடிக்க ஒரு சூப்பரான மஞ்சூரியனான இட்லி மஞ்சூரியனை பற்றி தான் இன்று நாம் பார்க்க போகிறோம் … எப்பொழுதும் ஒரே மாதிரியாக இட்லி தோசை என்ன சாப்பிட்ட சலித்து போனவர்கள் அந்த இட்லியை வைத்து சூப்பரான ஒரு
சட்னி இல்லாமல் எந்த டிபனும் நிறைவடையாது. தோசை, இட்லி, இடியாப்பம், அடை தோசை, ரொட்டி, பொங்கல், வடை என … ரெசிபியாக இருந்தாலும், வடை எப்போதும் சுவையை அதிகரிக்கிறது. இட்லி தோசை என்றாலே அனைத்து வயதினரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய ஒருவகையான
முளைகட்டிய பாசி பயறு இட்லி ஒரு குறைந்த கார்ப் இந்திய சைவ ரெசிபி ஆகும், இது கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் … படியாக இந்த சுவையான இதையும் படியுங்கள்: சுவையான இட்லி ச முளைகட்டிய பாசி பயறு இட்லி ஒரு குறைந்த
பெரிதாக ஏதோ இருக்காது அந்த நேரத்துல வீட்ல இட்லி மாவு மட்டும் ஒரு கப் இரு நமக்கு ஒரு … பெரிதாக ஏதோ இருக்காது அந்த நேரத்துல வீட்ல இட்லி மாவு மட்டும் ஒரு கப் இருந்தா போதும் அதை
நம்ம பெரும்பாலும் இட்லி, தோசைக்கு தேங்காய் சட்னி தக்காளி சட்னி, காரச் சட்னி, பூண்டு சட்னி வெங்காய சட்னி … தர சொல்லி வீட்லயும் கேட்டு நம்ம பெரும்பாலும் இட்லி, தோசைக்கு தேங்காய் சட்னி தக்காளி சட்னி, காரச் சட்னி
பூண்டு இட்லிப்பொடி மிகவும் சுலபமான முறையில் செய்யக்கூடிய, அதே சமயத்தில் சுவையான காரசாரமான இட்லி பொடி. இதனை செய்வதற்கு … இதனை 10 நிமிடங்களில் செய்து கொடுக்கலா பூண்டு இட்லிப்பொடி மிகவும் சுலபமான முறையில் செய்யக்கூடிய, அதே சமயத்தில் சுவையான
இனிமேல் இட்லி பொடி கடைகளில் வாங்கி சாப்பிடாதிங்க வீட்டிலேயே சுலபமாக 10 நிமிடத்தில் சூப்பரான இட்லி பொடி செய்து … விடலாம். இந்த இட்லி பொடி புது விதமான டேஸ்டில் இருக்கும் இதை அரைத்து வைத்தால் 15 நாட்கள் வரை
நம்ம வீட்ல அடிக்கடி செய்றது இட்லி, தோசை தான் இந்த டிபன் தான் எல்லாரோட வீட்லயுமே அடிக்கடி இருக்கும் … மல்லி சட நம்ம வீட்ல அடிக்கடி செய்றது இட்லி, தோசை தான் இந்த டிபன் தான் எல்லாரோட வீட்லயுமே
என்றாலே தவிர்க்க முடியாத ஒன்றாய் மாறிப்போனது தான் இட்லி. பேபி இட்லி பார்ப்பதற்கும் சுவைப்பதற்கு அற்புதமாக இருக்கும். குழந்தைகள் … மட்டுமின்றி பெரியவர்களும் இதை விரும்பி உண்பார்கள். பேபி இட்லி எந்த கடையில் வாங்கின அப்படின்னு தான் கேட்பாங்க. அந்த
சாதாரண சாதத்துடன், இட்லி சாப்பாத்தி தொட்டுக்கொள்ள அல்லது ஊறுகாயாக பரிமாறுவதற்கு கோங்குரா சட்னி சரியானவை. குறைந்த தீயில் சமைப்பது … அற்புதமான சுலபமான சட்னி இதோ உங்களுக்காக. சுடச்சுட இட்லி அல்லது சா சாதாரண சாதத்துடன், இட்லி சாப்பாத்தி தொட்டுக்கொள்ள
நாம் ரோட்டு கடைகளில் வைக்கப்படும் மிகவும் சுவையான இட்லி குருமா பற்றி தான் பார்க்க இருக்கிறோம். நாம் என்ன … நாம் ரோட்டு கடைகளில் வைக்கப்படும் மிகவும் சுவையான இட்லி குருமா பற்றி தான் பார்க்க இருக்கிறோம். நாம் என்ன
சைவம்
