வீட்ல இட்லி மீதமாயிருச்சு அப்படின்னா அதை வைத்து இட்லி உப்புமா தான் செய்வோம் ஆனா எல்லாருக்குமேலா இந்த இட்லி … பிடிக்காது ஒரு சிலர் மட்டும் தான் இந்த இட்லி உப்புமாவை ரொம்பவே விரும்பி சாப்பிடுவாங்க இட்லி உப்புமா பிடிக்காதவங்க
பொதுவாக இட்லி மீதமாகிவிட்டால் அதை வைத்து இட்லி உப்புமா தான் அனைவரும் செய்வார்கள். அதுவும் எப்போதும் இட்லி மீதமானால் … செய்யும் இட்லி உப்புமா என்றால் பலருக்கும் சலிப்பை ஏற்படுத்தும் உணவாக மாறி வருகிறது. குழந்தைகள் இட்லி உப்புமாவைக் கண்டால்
மீதமான இட்லியில் எல்லார் வீட்டிலும் உப்புமா செய்வது வழக்கம் தான். ஆனால் ஒருமுறை இப்படிகைமா இட்லி செய்து பாருங்கள் … இந்த கைமா இட்லிக்கு ஒரு தனி சுவை இருக்கும். கைமா இட்லியுடன் சேர்த்து தொட்டுக்கொள்ள எதுவும் தேவை படாது
இட்லி பொடி அரைக்கிறதுக்கு பொதுவா நிறைய பொருட்கள் போட்டு அரைச்சு காயவச்சு செய்யணும். இட்லி பொடி வீட்ல இல்லாத … சமயத்துல இட்லி பொடி சாப்பிடணும் போல இருந்துச்சுன்னா இந்த மாதிரி ஒரு சூப்பரான இட்லி பொடி அரைத்து சாப்பிட்டு
உலகத்தில் மிகச்சிறந்த உணவு இட்லி. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் இட்லி மிகச்சிறந்த உணவாகும். ஆரோக்கியம் சிறப்பாக … இருக்க இட்லியை உணவாக எடுத்துக் கொள்வது மிகவும் நல்லது. இதற்கு காரணம் இட்லி உண்பதால் கிடைக்கக்கூடிய நன்மைகள் தினமும்
பொதுவா இட்லி மீதமாயிடுச்சு அப்படின்னா அத வச்சு நிறைய பேரு இட்லி உப்மா தான் செய்வாங்க. இட்லி உப்புமா … குறைவான பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படும் ஆனா எப்பவுமே இட்லி மீதமாகும்போது நீங்க இதையே செஞ்சு கொடுத்தீங்கன்னா வீட்ல இருக்குறவங்க
இட்லி மீதமாயிடுச்சு அப்படின்னா அதுல பெரும்பாலும் இட்லி உப்புமா தான் நம்ம செய்வோம். ஒரு சிலர் அந்த இட்லியை … போட்டுடுவாங்க ஆனா அந்த மாதிரி இல்லாம மீதமான இட்லியை வச்சு நிறைய ரெசிபி செய்யலாம் உப்புமா மட்டும் இல்லா
ஆவியில் வேக வைத்த உணவான இட்லி நம் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது. நம் வீடுகளில் பெரும்பாலும் காலை உணவாகவும் … இரவு உணவாகவும் சாப்பிடுவது இட்லி, தோசை தான். மற்ற உணவுகளை விட இட்லி தோசையை தான் நாம் அனைவரும்
வேகவைத்து நாம் சாப்பிடுகின்ற ஒரு உணவு தான் இட்லி. காலை உணவாகவும் இரவு உணவாகவும் சாப்பிடுகின்ற இந்த இட்லி … பேருக்கு பிடித்தமான ஒன்று. ஆனால் ஒரு சிலருக்கு இட்லியை அப்படியே சாப்பிடுவதை விட அதில் வெரைட்டியாக இட்லி உப்புமா
ஒரு பாரம்பரிய மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு இட்லி. இட்லி தென்னிந்தியாவில் மட்டுமல்லாமல், இந்தியா முழுவதும் பிரபலமான காலை … வயது முதிந்தோர் வரை விரும்பி உண்ணும் உணவாகவும் இட்லி உள்ளது. அந்த வகையில் தென்னிந்தியா முழுவதும் பிரபலமான ஒரு
எப்பவும் ஒரே மாதிரியா அரிசி மாவு இட்லி சிறுதானிய இட்லி செஞ்சு சாப்பிடாம இந்த மாதிரி ஒரு தடவை … பன்னீர் வச்சு ஹை புரோட்டின் இட்லி செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க. இந்த இட்லி செய்றதுக்கு நமக்கு நாலு பொருட்கள்
தான் பிஷ் ஃபிங்கர்ஸ் கேள்விபட்டுருப்போம். சைவத்தில் கறிவேப்பிலை இட்லி ஃபிங்கர்ஸ் ஒருமுறை செய்து பாருங்களேன். குழந்தை முதல் பெரியவர் … வரை அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான உணவு என்றாலே எப்போதுமே இட்லி தான் . இட்லி அனைவருக்கும் ஏற்ற ஒரு நல்ல உணவு
இட்லி அப்படின்னு சொன்னாலே உலகத்துல பெஸ்ட் உணவு இட்லி அப்படிங்கிறது எல்லாருக்குமே தெரிஞ்ச விஷயம். ஈஸியா செரிமானமாக கூடியது … எல்லா விதமான நபர்களும் சாப்பிடக்கூடிய ஒரு உணவு இட்லி தான். எந்த ஒரு நோய் இருக்குது உடல் ரொம்ப
என்னதான் இட்லி தோசைக்கு சட்னி சாம்பார் குருமா நான் வெஜ் கிரேவி னு வித விதமா செஞ்சாலும் ஒரு … சில பேருக்கு இட்லி பொடி தான் ரொம்ப பிடிக்கும். இட்லி பொடி ஒரு ஓரமா வச்சு அதுல நல்லெண்ணெய்
காய்கறிகள் இருக்குதோ இல்லையோ பெரும்பாலும் எல்லாருடைய வீட்லயும் இட்லி மாவு தோசை மாவு இருக்கும். அப்படி இட்லி மாவு … காய்கறிகள் இருக்குதோ இல்லையோ பெரும்பாலும் எல்லாருடைய வீட்லயும் இட்லி மாவு தோசை மாவு இருக்கும். அப்படி இட்லி மாவு
ஸ்ட்ரீட் புட்கள்ள ரொம்ப ஃபேமஸான ஒன்னு மேகி இட்லி. இந்த மேகி இட்லி ரொம்ப சுவையா இருக்கும். ஸ்ட்ரீட் … ரொம்ப ஃபேமஸான ஸ்ட்ரீட் ஃபுட் இந்த மேகி இட்லியும் ஒன்று. மும்பையில் உள்ள கடைத்தெருகள்ள ரொம்ப பேமஸான உணவுகள்ல
வரை அனைவருக்கும் ஏற்ற ஒரு நல்ல உணவு,இட்லி . இந்த இட்லியை இன்னும் கூட கொஞ்சம் ருசியாகவும் செய்து … கொடுக்க முடியும். இட்லி ருசியாகவா என்று தானே கேட்கிறீர்களா? ஆமாம் இதுவரையில் நாம் வெறும் இட்லி மட்டும் சாப்பிட்டிருப்போம்
தமிழ்நாட்டில் காலை அல்லது மாலையில் பெரும்பாலான வீடுகளில் இட்லி அல்லது தோசைதான் பிரதான உணவாக இருக்கும். இட்லி அல்லது … எளிதான காரியமல்ல. உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு எப்போதும் இட்லி, தோசைக தமிழ்நாட்டில் காலை அல்லது மாலையில் பெரும்பாலான வீடுகளில்
சைவம்
