சட்னி

இப்ப இருக்க எல்லா குழந்தைகளுக்குமே நல்லா மொறு மொறுன்னு காரசாரமா சாப்பிட்டா தான் ரொம்ப பிடிக்கும். சிக்கன் விங்க்ஸ், சிக்கன் நக்கட்ஸ், பீட்சா பர்கர் ,ரிங்ஸ், பிரெஞ்ச் ப்ரைஸ், ஷவர்மா அப்படின்னு இந்த மாதிரியான உணவுகள் தான்...

நம்ம பொதுவா வெளியில எங்கேயாவது போயிட்டு வந்தா வீட்ல வந்து சமைக்கிறதுக்கு ரொம்பவே போர் அடிக்கும் அதனால பெரும்பாலும் கடைகளிலேயே வாங்கி நம்ம சாப்பிடுவோம். ஆனா அந்த மாதிரி சாப்பிடுவது உடம்புக்கு ஆரோக்கியமானதா இருக்காது. அதனால உங்க...

நம்ம எல்லாருமே ஆந்திரா ஸ்பெஷல் பருப்பு பொடி சாப்பிடுவோம் சுட சுட சாதத்துல பருப்பு பொடி போட்டு அதுக்கு மேல நெய் ஊத்தி கூடவே ஒரு அப்பளம் வைத்து சாப்பிட்டால் செம லஞ்ச் ஆக இருக்கும். பருப்பு...

இட்லி தோசைக்கு நமக்கு ரொம்பவே ஈஸியா இருக்க கூடிய ஒரு சட்னி என்றால் அது தேங்காய் சட்னி தான். என்னதான் தக்காளி சட்னி காரச்சட்னி, பூண்டு சட்னி மிளகாய் சட்னி புதினா சட்னி அப்படின்னு எக்கச்சக்கமான சட்னி...

பாம்பே சட்னியா அப்படின்னா என்ன அப்படின்னா நிறைய பேர் யோசிச்சிட்டு இருப்பீங்க. பாசிப்பருப்பு வச்சு செய்யக்கூடிய சட்னி தான் பாம்பே சட்னி அப்படின்னு சொல்லுவாங்க பாசிப்பருப்புல சாம்பார் செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்போம்.பாசிப்பருப்பு அல்வா கூட செஞ்சு சாப்பிட்டு...

உங்களுக்கு கார சட்னினா ரொம்ப பிடிக்குமா ? அதுவும் ஈஸியா கார சட்னி செய்தால் இட்லி தோசைக்கு அதிகமா தொட்டு சாப்பிடுவதற்கு நிறைய ஆட்கள் இருக்கிறார்கள். இதுல என்ன நிறைய பேருக்கு காரமா சாப்பிடுவது ரொம்பவே பிடிக்கும்....

கோலி குண்டு அளவிலிருந்தாலும் மலையளவு சத்துக்களை கொண்ட காய் எதுவென கேட்டால் நெல்லிக்காய் என சட்டென சொல்லிவிடலாம். நெல்லிக்காய் புளிப்பு, இனிப்பு, துவர்ப்பு சற்று கசப்பு நிறைந்த ஒன்று. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் மிக வல்லமையான...

கொள்ளு சாப்பிட்டால், உடல் வலிமை பெறும் என்று நம் முன்னோர்கள் சொல்வதை கேட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் பலருக்கு கொள்ளு என்றால் பிடிக்காது. அதற்கு அதனை அவர்கள் சரியான முறையில் சமைத்து சாப்பிடாததே காரணம் என்று சொல்லலாம். கொள்ளுவை விரும்பி...

இன்றைய காலக்கட்டத்தில் பெரும்பாலும் பெண்களும் வேலைக்கு செல்லும் சூழ்நிலையில் இருக்கிறார்கள். அப்படி செல்லும் நேரங்களில் எந்த ஒரு சமையலும் சீக்கிரத்தில் செய்து முடித்து கிளம்பத் தான் பார்ப்பார்கள். அப்படி விரைவாக செய்யக்கூடிய உணவுகளில் எப்போதும் இட்லி முதலிடம்...

உங்களுக்கு இட்லி , தோசை , சாதம் கூட சாப்பிட சட்னினா ரொம்ப பிடிக்குமா ? அதுவும் ஈஸியா காரமா சட்னி செய்தால் இட்லி தோசைக்கு அதிகமா தொட்டு சாப்பிடுவதற்கு நிறைய ஆட்கள் இருக்கிறார்கள். இதுல என்ன...