அசைவம்

பொதுவா நம்ம வீட்ல மதியம் செஞ்ச சாதம் மிந்து போயிடுச்சு அப்படின்னா அதுல தண்ணி ஊத்தி வச்சு அடுத்த நாள் பழைய சாதமா சாப்பிடுவோம் அப்படி இல்லன்னா அந்த பழைய சாதத்தை பிழிஞ்சு வச்சு மிளகாய் தூள்...

பலரும்  அசைவத்தில் மீனை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஒவ்வொருவர்க்கென்று மீன் சமைக்கப்படும் வைக்கும் முறையில் தனிப்பட்ட விதம் உள்ளது. தொடர்ந்து மீன் உணவை சாப்பிடுவதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உடலில் அதிகரிக்கிறது. டூனா மீன் எனப்படுவது சூறை மீன்...

ஞாயிற்றுக்கிழமை என்றாலே அசைவம் தான். அதிலும் குறிப்பாக மட்டன், சிக்கன் தான் செய்ய வேண்டுமா என்ன? ஒரு மாற்றத்திற்கு கருவாட்டு கிரேவி செய்யலாம். பிறகு ஒவ்வொரு வாரமும் இதையே செய்ய சொல்லும் அளவிற்கு இதன் மனமும் சுவையும்...

வீட்லயும் சரி கடைகளில் போய் சரி நம்ம என்ன சாப்பிட்டாலும் அதுக்கப்புறம் ஒரு ஆம்லெட் கண்டிப்பாக சாப்பிடுவோம். பசிக்குது அப்படின்னா கூட வீட்ல எதுவும் இல்லன்னா ஒரு முட்டை இருந்தா போதும் அதை வச்சு நம்ம ஆம்லேட்...

மீன்களில் தான் உடம்பிற்குத் தேவையான விட்டமின்கள் அதிகமாக இருக்கிறது.பலருக்கு சிக்கன் , கறியை விட மீன் மீது அதிக விருப்பம் இருக்கும். இப்படி மீன் பிரியர்களுக்கு நெத்திலி மீன் வறுவல் என்றால் சொல்லவே வேண்டாம், வாயில் இருந்து...

அசைவத்தில் மீன் குழம்பு தனி இடத்தை பிடிக்கும். எந்த மீன் போட்டு குழம்பு வைத்தாலும் இதன் சுவைக்கு அது ஈடு இணை ஆகாது. சாதாரண  நீங்கள் ஒரு முறை தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து செய்யப்படும் தேங்காய்ப்பால் மீன் குழம்பு...

இறால்கள் மீது விருப்பம் உள்ளவர்கள் நிறைய பேர் இருப்பார்கள். இறால் மட்டும் என்று கூற இயலாது கடல் சார்ந்த உணவுகளின் மீது விருப்பமுள்ள அசைவ பிரியர்கள் பலர் இங்கு உண்டு. அப்படிப்பட்ட கடல் சார்ந்த உணவுகளில் இறாலும்...

நான் வெஜ்ல ஒரு சிலர் சிக்கன் மட்டன் மட்டும் சாப்பிடுவாங்க ஆனா ஒரு சிலர் இறால் நண்டு கடம்பா அப்படின்னு இந்த மாதிரி  எல்லாமே விரும்பி நல்லா சாப்பிடுவாங்க அந்த வகையில் இறால் வச்சு இறால் 65...

எப்போவுமே நம்ம சப்பாத்தி பூரி செஞ்சா அதுக்கு சைடுஷா உருளைக்கிழங்கு குருமா காலிஃப்ளவர் குருமா வெஜிடபிள் குருமா சிக்கன் குருமா காளான் குருமா முட்டை குருமா வைப்போம் என்னதான் நம்ம இதுவரைக்கும் ஒரு டிஃபரண்டான முறையில் முட்டை...

சிக்கனை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதனை எப்படி செய்து கொடுத்தாலும் அல்லது மூன்று வேலையும் செய்து கொடுத்தாலும் வேணாம் என்று சொல்லாமல் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதனால் விரும்பி சாப்பிடும் சிக்கனை ஒரே மாதிரி செய்து கொடுக்காமல் கொஞ்சம்...