சைவம்

ருசியான பீட்ரூட் குருமா இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க! சப்பாத்திக்கு பூரிக்கு அருமையான ரெசிபி மிஸ் பண்ணாதீங்க!

இந்நாள் குழந்தைகளிடம் தங்களுக்கு பிடித்த உணவு என்னவென்று கேட்டால் நூடுல்ஸ், பீட்சா, பாஸ்தா, குல்ச்சா என்று ஒரு பெரிய பட்டியலே அடுக்குவார்கள். ஆனால், 80ஸ் கிட்ஸ் & 90ஸ் கிட்ஸிடம் பிடித்தமான உணவு பற்றிக் கேட்டால் முதலில் சொல்வது சப்பாத்தியும் குருமாவும்தான். சப்பாத்திக்கு அருமையான

2 Dec 2023

இந்த அற்புதமான பீட்ரூடில் சப்பாத்தி, பூரி, தோசை, இட்லி என உங்களுக்கு விருப்பமான காலை உணவுகளுக்கு ஏற்ற குருமா

அசைவம்

ருசியான ஜெய்பூர் ஜில்லா சிக்கன் ஒருமுறை இப்படி செய்து சாப்பிட்டால்! இனி சிக்கன் சாப்பிட ஹோட்டலுக்கு போகவே மாட்டீங்க!

சிக்கன் வெரைட்டிகள்ல இன்னைக்கு நம்ம பாக்க போறது ஜெய்பூர்ல பேமஸான ஜெய்ப்பூர் ஜில்லா சிக்கன். ஒரு இடத்துக்கு ரொம்பவே பேமஸான ஒரு பொருள் இருந்தா மட்டும்தான் அது ரொம்ப தேடி தேடி செய்வாங்க. அந்த மாதிரி இது போல ரொம்ப ஃபேமஸான ஜில்லா சிக்கன் இந்த ஜெய்ப்பூர் ஜில்லா சிக்கன ரொம்ப ஈஸியா வீட்ல

1 Dec 2023

ரோட்டி, பரோட்டா, சாதத்துக்கு எல்லாத்துக்குமே சேர்த்து சாப்பிடலாம். இட்லி , தோசைக்கு கூட இந்த ஜெய்ப்பூர் ரொம்பவே ருசியா இருக்கும்

அசைவம்

நாவில் எச்சில் ஊரும் சுவையில் முட்டை கட்லெட் குழம்பு ஒரு முறை ருசித்து விட்டால் மீண்டும் அடிக்கடி செய்வீர்கள்!

முட்டை கட்லெட் குழம்பு செய்வது ஒன்றும் அவ்வளவு கடினமான விஷயம் அல்ல. முட்டையை தனியாக கட்லெட் போல் செய்து எடுத்து குழம்பில் போட்டு கொதிக்க விட்டால் போதும் முட்டை கட்லெட் குழம்பு ரொம்பவே டேஸ்டாக நமக்கு கிடைத்துவிடும். எல்லோருமே விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய இந்த முட்டை குழம்பை உடைத்து அப்

29 Nov 2023

குழம்பு செய்வது சுலபம். முட்டை கட்லெட் குழம்பு இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, மட்டுமின்றி சாதம், காய்கறி பிரியாணி, புலாவ்

அசைவம்

வீடே மணக்க மணக்க ருசியான நெல்லிக்காய் சிக்கன் குழம்பு இப்படி செஞ்சி பாருங்க! ஆஹா இதன் ருசியே தனி ருசி தான்!

பொதுவாக அசைவ பிரியர்களுக்கு சிக்கன் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். சிக்கனில் பலவித ரெசிபிகள் உள்ளன. அதாவது சிக்கன் பிரியாணி, சிக்கன் குழம்பு, சிக்கன் வறுவல், சிக்கன் 65, சிக்கன் கிரேவி என்று பல விதமான ரெசிபி செய்யலாம். அவற்றில் பிரபலமான குழம்பு வகைகளில் சிக்கன் குழம்பு மிகவும் முக்க

27 Nov 2023

ருசியான இந்த நெல்லிக்காய் சிக்கன் குழம்பு சாதம் இட்லி, தோசை போன்ற உணவுகளுக்கு தொட்டு சாப்பிட மிகவும் சுவையாக

Uncategorized

ஏராளமான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ள கருப்பு உளுந்து கவுனி அரிசி கஞ்சி இப்படி ஒரு தரம் செய்து பாருங்க!

உங்க எலும்புகள் பலமாக எலும்பு நல்ல பலம் பெற மாசத்துக்கு ரெண்டு தடவை எந்த கஞ்சியை நீங்க குடிக்கணும். அதுக்கு இந்த கஞ்சில என்னென்ன பொருள்கள் சேர்த்து குடிக்கணும் அப்படின்னு தெரிஞ்சுக்க இருக்கோம். உடல்ல எலும்புகள் ரொம்பவே பலமாக இருந்தால் மட்டும்தான் நம்மளால நல்ல செயல்பட முடியும். எல

27 Nov 2023

வைக்கலாம் அப்படின்னு தெரிஞ்சுக்கலாம் வாங்க. இதையும் படியுங்கள் : இட்லி, தோசையுன் சாப்பிட ருசியான ராயலசீமா உளுந்து பச்சடி இதுவரைக்கும்

சைவம்

ருசியான பஞ்சாபி பன்னீர் பச்சை பட்டாணி கிரேவி இப்படி செய்து பாருங்க! பின் நீங்களே அடிக்கடி செய்வீங்க!

பஞ்சாபி ஸ்டைல் அப்படின்னு சொன்னாலே அங்கு ரொம்ப ரொம்ப ஃபேமஸான உணவுகள் அப்படின்னு பார்த்தோம்னா அவங்க வைக்கிற சப்பாத்தி, நாண் மற்றும் அதற்கான கிரேவிகள் தான். பஞ்சாபி ஸ்டைலில் சப்பாத்தி, நாண், பரோட்டா அதுக்கான கிரேவி சாப்பிடும்போது ரொம்பவே சுவையா இருக்கும். அவங்க சமையல்ல அதிகம் கோதும

26 Nov 2023

கிரேவிய நீங்க சப்பாத்தி, நாண், பூரி, தோசை, இட்லிக்கு கூட சேர்த்து சாப்பிட ரொம்பவே சுவையா இருக்கும். இப்படி

சைவம்

இந்த மழைக்கு இதமா சூடாக குடிக்க ருசியான வாழைதுண்டு சூப் இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

சூப் அப்படி என்றாலே எல்லாருக்குமே ரொம்ப பிடிக்கும். அப்படி சூப் பல வெரைட்டிகள் இருக்கு அசைவ சைவ சூப் இப்படி நிறைய இருந்தாலும் உடலுக்கு ரொம்ப ஆரோக்கியத்தை கொடுக்கக் கூடியவை சூப் தான். அப்படி அந்த சூப்பகளில நம்ம உடலுக்கு தேவையான அனைத்து பிரச்சனைகளையும் தீர்க்கக் கூடிய ஒரு சூப் அப்ப

24 Nov 2023

தெரிஞ்சுக்கலாம் வாங்க. இதையும் படியுங்கள் : இரவு டிபனுக்கு இட்லி, தோசையுடன் தொட்டுக்க வாழைத்தண்டு சட்னி இப்படி செஞ்சி பாருங்க

சைவம்

எல்லா டிபனுக்கும் ஏற்ற ருசியான பெங்காலி சப்ஜி இப்படி செஞ்சி பாருங்க! எவ்வளவு செய்தாலும் காலியாகும்!

எல்லா டிபனுக்கும் ஏத்த மாதிரி பெங்காலி ஸ்டைலில் சப்ஜி பண்ண போறோம். இந்த சப்ஜியை ரொம்பவே ருசியான ஈஸியான சப்ஜி எல்லா டிபனுக்கும் சேர்த்து சாப்பிடலாம். ரொம்ப சுவையான இந்த சப்ஜியை ரொம்பவே ஈசியா வீட்ல செய்திடலாம். பெங்காலி ஸ்டைல்ல இந்த சப்ஜி நம்ம இப்போ பண்ண போறோம். ரொம்பவே சுவையான இந்

24 Nov 2023

வைத்து ரொம்ப ஈஸியா பண்ணிடலாம். இந்த சப்ஜியை இட்லி, தோசை, பூரி, பொங்கல், சப்பாத்தி எல்லாத்துக்குமே தொட்டு சாப்பிடலாம்

சைவம்

காலை டிபனுக்கு பாட்டி சொல்லி கொடுத்த கோதுமை அப்பம் ரெசிபி! ஒரு அப்பம் கூட மிச்சம் இருக்காது!

பாட்டி காலத்து ஸ்டைலில் அப்பம் சூப்பரான சுவையில், ஆரோக்கியமான முறையில் கோதுமை மாவு கொண்டு எப்படி தயாரிப்பது? மேலே மொறு மொறு என்று கிரிஸ்பியாகவும், உள்ளே மெத்தென்று மிருதுவாகவும் இருக்கக் கூடிய இந்த ஆரோக்கியம் நிறைந்த சுவையான கோதுமை அப்பம் சுலபமாக எப்படி நாமும் வீட்டிலேயே தயாரிக்க

23 Nov 2023

வருவதற்கு எளிதான முறையில் செய்யலாம் . எப்பொழுதும் தோசை, இட்லி என்று போர் அடிக்குதா. கொஞ்சம் இப்படி வித்தியாசமாக கோதுமை

சைவம்

ருசியான பிரண்டை கடையல் செய்வது எப்படி? மூட்டு வலிக்கு சிறந்த மருந்து இது!!!

மருத்துவ குணம் நிறைந்த இந்த பிரண்டைத் கடையலை வாரத்திற்கு இரண்டு நாளாவது நம்முடைய உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். இது நம்முடைய ஆரோக்கியத்திற்கு மிக மிக நல்லது. பிரண்டைத் கடையல் எப்படி செய்வது என்பதைப் பற்றித் தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். பின் வரக்கூடி

22 Nov 2023

உணவுகளை சாப்பிட்டு பழகுங்கள். அவ்வாறு சூடான சாதம், இட்லி தோசைக்கு எப்போதும் செய்யும் குழம்பு கூட்டிற்கு பதில் தவிர்த்து

சைவம்

மதிய சுட சுட சாதத்துடன் ஊற்றி சாப்பிட ருசியான கேரட் குழம்பு இப்படி செஞ்சி பாருங்கள்! ஒரு சட்டி சோறும் மொத்தமும் காலியாகும்!

குளிர்காலத்தில் அதிகமாக விளையும் காய்கறிகளில் ஒன்று கேரட். கேரட், தமிழ் நாட்டில் மட்டுமல்லாமல் வடநாட்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஆற்றலை அதிகரிப்பது முதல், செரிமானக் கோளாறுகளை சரி செய்வது, மலச்சிக்கலைத் தீர்ப்பது வரை கேரட்டில் பல்வேறு நன்மைகள் உள

22 Nov 2023

இந்த கேரட் குழம்பு சப்பாத்திக்கு மட்டுமின்றி, பூரி, இட்லி, சாதம் என‌ அனைத்திற்கும் அற்புதமாக இருக்கும். கேரட் குழம்பு

சைவம்

வீடே மணமணக்க கொத்தவரங்காய் சாம்பார்  ஒருமுறை இப்படி செய்வது பாருங்களேன்!

மதிய வேளையில் என்ன சமைப்பது என்று யோசித்துக் கொண்டிருக்கிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் கொத்தவரங்காய் உள்ளதா? இதுவரை நீங்கள் கொத்தவரங்காயை கொண்டு பொரியல், அவியல் என்று செய்திருக்கலாம். ஆனால் அதைக் கொண்டு சாம்பார் செய்திருக்கிறீர்களா? இல்லையென்றால், அடுத்தமுறை கொத்தவரங்காயைக் கொண்டு சாம

21 Nov 2023

வைத்த சாம்பார் மீதமிருந்தால், அதை இரவு நேரத்தில் இட்லி, தோசையுடனும் சேர்த்து சாப்பிடலாம்

சைவம்

ருசியான செட்டிநாடு கத்திரிக்காய் கோஸ் மல்லி, . கத்திரிக்காய் சாப்பிடாதவர்கள் கூட ருசித்து சாப்பிடுவார்கள்.

இன்னைக்கு சுவையான கத்திரிக்காய் கோஸ் மல்லி எப்படி பண்ண போறோம் அப்படின்னு பார்க்க போறோம். கத்திரிக்காயில் இருக்கிற புரதசத்து இரும்பு சத்து உடலுக்கு நல்ல சக்திய கொடுக்குது ரொம்பவே சுவையா எல்லாருக்கும் புடிச்ச மாதிரி இருக்கும். பெரியவர்கள் முதல் சிறியவர்கள் வரை எல்லாரும் சாப்பிடலாம்

18 Nov 2023

இந்த கத்தரிக்காய் கோஸ் மல்லி அனைத்து சாதத்தோடும் இட்லி தோசைக்கு சாப்பிட ரொம்பவே நல்லா இருக்கும். ரொம்பவே சுலபமா

சைவம்

ருசியான வெந்தயக் கீரை கிரேவி இப்படி செஞ்சு பாருங்க! குக்கரில் 1 விசில் வந்தால் போதும். ஆளை தூக்கும் வாசத்தில் அசத்தலான கிரேவி ரெடி உடனே ரெடி!

நம்முடைய வீடுகளில் செய்யக்கூடிய ரெசிபி உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரக்கூடியதாகவும் இருக்க வேண்டும். அதே சமயம் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடும் ருசியும் அதில் இருக்க வேண்டும். அப்படிப்பட்ட ஒரு கிரேவியை தான் இன்றைக்கு நாம் பார்க்கப் போகின்றோம். வெந்தயக்கீரை மற்றும் உரு

17 Nov 2023

சாதத்திற்கு பக்காவான சைடிஷ் இது. தேவைப்பட்டால் நீங்கள் இட்லி தோசைக்கும் தொட்டு சாப்பிட்டுக்கொள்ளலாம். இதன் ருசிக்கு நிச்சயம் வீட்டில்

சைவம்

வெங்காயம் தக்காளி இல்லாமல் சூப்பர் வெஜ் குருமா 10 நிமிடத்தில் தயார்,குக்கரில் ஒரே 1 விசில் விட்டால் போதும்.!!!

வெங்காயம் தக்காளி இல்லயென்றாலோ, சமையாழில் சேர்க்க முரடியாத நாடுகளிலோ இந்த குருமா ரெசிபியை ஒருவாட்டி உங்க வீட்டில ட்ரை பண்ணி பாருங்க. வெங்காயம் தக்காளி சேர்க்காமல் குருமா சுவையாக இருக்குமா? என்ற எந்த சந்தேகமும் வேண்டாம். வாங்க இந்த சூப்பர் குருமா ரெசிபியை தெரிஞ்சுக்கலாம். வெறும் 1

15 Nov 2023

நிமிடத்திற்குள் இந்த குருமாவை தயார் செய்துவிடலாம். இட்லி தோசைக்கு தொட்டுக் கொள்ள வேண்டுமென்றால் கொஞ்சம் தண்ணீராக இந்த குருமாவை

சமையல்

சாதத்துடன் பிரட்டி சாப்பிட அருமையான தூதுவளை துவையல் இப்படி செஞ்சி பாருங்கள் கொஞ்சம் கூட மிச்சமாகாது!

தூதுவளை என்றால் நம் அனைவருக்கும் ஞாபகத்திற்கு வருவது சளி பிரச்சனை தீர்க்கக் கூடிய ஒரு மூலிகை தூதுவளை என்பதுதான். இந்த தூதுவளை உடலுக்கு சளி பிரச்சனைகளை சரி செய்வதற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த முள் செடிகள் இருந்து இலைகளை மட்டும் தனியாக பறித்தெடுத்து அவற்றில் உள்ள முட்களை நீக்கி

11 Nov 2023

உடலுக்கு நல்ல பயனை கொடுக்கின்றனர். இந்தத் துவையலை இட்லியுடன் தோசையுடனும் சேர்த்து சாப்பிடுவதற்கும் நன்றாக இருக்கும். இந்த நல்ல

சைவம்

வயிற்றுக்கு இதமாக ருசியான ஒமம் ரசம் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்கள்!

விதவிதமான ரச வகைகளில் ஓமம் ரசம் ரொம்பவே ஆரோக்கியம் மிக்கதாக இருந்து வருகிறது. செரிமான பிரச்சனை, இருமல் தொந்தரவை விரட்டியடிக்க கூடிய சக்தி இந்த ஒரு ஓமம் ரசத்திற்கு உண்டு. ஜீரணத்திற்கு மட்டுமின்றி சளி, இருமல் போன்ற தொந்தரவிற்கும் ஓமத் ஓமம் அருமருந்து. மாதவிடாய் சுழற்சி சரியாக இருக்

31 Oct 2023

நாளின் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடலாம். இதை சாதம், இட்லி இரண்டிலும் சாப்பிடலாம். அடுத்த வேளையில் ரசம் சாப்பிடுவது அஜீரணத்திற்கு

சைவம்

பல காய்கறிகளை சேர்த்து இப்படி தேங்காய் பால் பலகறி குழம்பு செஞ்சி பாருங்கள்!

பல காய்கறிகளை சேர்த்து சுவையான தேங்காய் பால் பல கறி குழம்பு செய்ய போகிறோம். தேங்காய் பால் சேர்த்து பல காய்கறிகளை போட்டு இந்த குழம்பு செய்வதால் இது மிகவும் சத்துள்ள குழம்பும் ஆரோக்கியமான குழம்பாகவும் இருக்க போகிறது. அதுவும் தேங்காய் பால் சேர்த்து செய்வதால் வயிற்றுப் புண், வாய் புண

25 Oct 2023

பால் பலக்கறி குழம்பு சாதத்திற்கும் ,சப்பாத்திக்கும், தோசைக்கும், இட்லிக்கும் தொட்டுக் கொள்ளலாம்.  நிறைய பேருக்கு இந்த காய்கறிகள்

சமையல்

காலை டிபன் உடன் இப்படி மசால் வடை‌ செஞ்சி கொடுத்து பாருங்க இதன் மொறு மொறு ருசியே தனி தான்!

மசால் வடை தமிழகத்தின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பாரம்பரியமான மாலை நேர சிற்றுண்டி. மசால் வடை இன்றைக்கும் பல பேரின் விருப்பமான உணவுகளில் மிக முக்கியமான இடத்தை பிடித்திருக்கிறது. அதற்கு மாலை நேரங்களில் சுட சுட மசால் வடையை போட்டு விற்கும் கடைகளில் அலைமோதும் கூட்டம் தான் சாட்சி. மசால்

25 Oct 2023

நேர சிற்றுண்டி ஆக இருக்கிறது. காலை உணவில் இட்லி, தோசை, பொங்கலுடன் மெது வடை எவ்வளவு முக்கியமோ அதே

அசைவம்

வீடே கமகமக்கும் படி ருசியான காசிமேடு மீன் குழம்பு இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

மட்டன் குழம்பு, கோழிக் குழம்பு வரிசையில் உள்ள மீன் குழம்புக்கு மக்கள் மத்தியில் எப்போதுமே அலாதி பிரியம் உண்டு. இந்த மணமணக்கும் மீன் குழம்புகளில் பல வகைகள் உள்ளன. அவை ஒவ்வொரு பகுதிகளுக்கும், ஊர்களுக்கும் ஏற்ப மாறுபடுகிறது. பொதுவாக கடல் உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் உகந்த உணவு. பொதுவா

21 Oct 2023

இருக்கும். அதுவும் மறு நாள் வைத்து தோசைக்கோ, இட்லிக்கோ அல்லது சாதத்தில்லோ ஊற்றி சாப்பிட்டால் அதனின் ருசியே தனி